当BOSCH厨师机出现故障时，以下是一些维修建议和步骤：
1. 确定问题：首先，要准确诊断出厨师机的问题所在。这可能包括但不限于电机不转、转速慢、噪音大、机身过热等。
2. 查阅用户手册：BOSCH的厨师机通常配有用户手册，其中包含了一些基本的故障排除方法和维修指导。先查阅手册，看是否可以自行解决问题。
3. 联系BOSCH服务中心：如果手册中的方法无法解决问题，可以联系BOSCH的客户服务部门或服务中心。他们可以提供更专业的维修建议或安排专业的维修服务。
4. 自行维修（仅限有经验和技能的人）：如果你对电器维修有一定的经验和技能，可以尝试自行维修。但请注意，这需要谨慎行事，以免造成进一步的损坏或安全隐患。在开始维修之前，确保切断电源并断开所有连接。
5. 更换零件：如果确定是某个零件损坏（如电机、开关等），可以尝试更换这些零件。但请确保购买与原设备兼容的零件，并按照相关指南进行更换。
6. 预防措施：为了避免未来的故障，建议定期对厨师机进行清洁和维护，并遵循正确的使用和存储方法。这包括在每次使用后清洁机器，避免过度加载，以及在存储前将其完全干燥并放置在通风良好的地方。
请注意，以上建议仅供参考。对于需要专业知识和技能的维修工作，请务必寻求专业人士的帮助。
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