当JIAMAI厨师机出现故障时，可以按照以下步骤进行维修：
1. 故障诊断：首先，要确定厨师机出现了什么问题。常见的故障包括电源问题、电机不转、速度调节不灵、机器噪音大等。
2. 电源检查：检查电源线是否连接正确，插头是否松动或损坏。如果电源正常，但厨师机仍然无法启动，可能是内部电源问题。
3. 电机检查：如果电机不转，可能是电机本身的问题。可以尝手轻轻转动电机轴，看是否能顺利转动。如果感觉有卡住或异常阻力，可能是轴承或齿轮损坏，需要更换。
4. 速度调节：如果速度调节不灵，可能是调节旋钮或电路板出现问题。可以尝试清洁旋钮或更换新的旋钮。如果问题仍然存在，可能需要更换电路板。
5. 噪音问题：如果厨师机在运行时发出异常噪音，可能是轴承磨损或机器内部零件松动。可以尝试添加润滑油或紧固螺丝。如果问题仍然存在，可能需要更换相关零件。
6. 联系售后服务：如果以上步骤无法解决问题，建议联系JIAMAI的售后服务部门。他们可以提供更专业的维修建议或安排维修服务。
在维修过程中，请确保断开电源并遵循安全操作规程。如果不确定如何进行维修，由专业人员进行操作。
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